香肠卷包

香肠卷包

调节火温很重要，底火温度不宜过高，避免中间不熟或烤出后发硬。

香肠卷包所需材料

高筋粉：500克
香肠：150克
水：250克
鸡蛋：2个
黄油：50克
白糖：60克
香油：适量
香葱：少许
奶粉：50克
酵母：适量
芝麻：适量
十三香：少许

香肠卷包的做法

1

面粉加入黄油、奶粉、鸡蛋、水、白糖、酵母和成面团发酵1个半小时。
2

香肠切丝，交香葱末
3

面团擀成薄皮，抹香油撒上香肠葱花我、盐、十三香。
4

卷成卷，刷蛋液撒芝麻继续醒面20分钟
5

放入烤箱底火180，面火220烤20分钟至金黄
6

切块装盘

相关推荐