彩椒肉丝千张卷

彩椒肉丝千张卷

千张最好是下锅焯一下水，再卷！（由于家人喜欢直接卷着歹，所以这步就省略了）

彩椒肉丝千张卷所需材料

彩椒：1个
猪肉：适量
千张：300克
植物油：适量
盐：1小勺
老抽：1小勺
味精：适量
香葱：4根
姜片：3片

彩椒肉丝千张卷的做法

1

准备食材
2

猪肉、彩椒分别切丝，葱切段！姜切片备用
3

锅中热油，放入姜片炒香！
4

倒入老抽
5

将肉丝炒上色
6

加入盐
7

放入彩椒丝
8

加入香葱段炒匀
9

放入味精翻炒，盛出
10

将千张平铺在案板上，加入炒好的彩椒肉丝，从千张的一端卷起，卷到末端即可
11

步骤照旧，依次卷好
12

将卷好的千张分别切斜段，摆在盘中即可

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