冬瓜丸子汤

冬瓜丸子汤

冬瓜丸子汤所需材料

冬瓜：适量
肉馅：适量
香油：适量
葱姜末：适量
鸡蛋：1个
淀粉：适量
胡椒粉：适量
盐：适量
料酒：适量

冬瓜丸子汤的做法

1

肉馅准备好，葱姜切末，备用。
2

肉馅里放入葱姜末，加入一个鸡蛋，少取淀粉，清水，胡椒粉，香油，盐，料酒，顺时针搅拌上劲，腌制10分钟。
3

冬瓜切去绿皮，去瓤，切薄皮。
4

起锅，水开后，把肉馅用虎口处挤出圆形丸子下入锅内，大火煮开。
5

水开后，加入冬瓜，继续煮3分钟。
6

最后放入枸杞，鸡精和少取香油即可。
7

撒上香菜段，装盘成品图。

相关推荐