槐花（金药树、护房树、豆槐、槐米、槐蕊）

槐花的功效与作用

1、清热解毒槐花味道清香甘甜，富含维生素和多种矿物质，同时还具有清热解毒、凉血润肺、降血压、预防中风的功效。

2、凉血止血味苦、性微寒，归肝、大肠经；入血敛降，体轻微散；具有凉血止血。

食用槐花要注意什么

1、脾胃虚寒及阴虚发热而无实火者、糖尿病人、过敏性体质的人慎服。

2、消化系统不好的人，尤其是中老年人不宜过量食用。

如何挑选槐花？

干燥后的槐花体轻，无臭，味微苦

槐花如何保存？

置干燥处，防潮，防蛀。