若同时配合运动，不吃米饭一般可以减肥；若不控制其他食物的摄入，则通常不可以。如有不适，应及时前往正规的医院就诊。具体分析如下：
1、可以：米饭是碳水化合物的主要来源之一，而碳水化合物是人体能量的重要来源。如果通过不吃米饭，减少了总体的能量摄入，并且保持了足够的蛋白质和膳食纤维的摄入，同时配合适量的运动，使得每日的能量消耗大于摄入。在这种情况下，不吃米饭可以帮助达到减肥的效果。
2、不可以：如果仅仅不吃米饭，但其他高热量食物的摄入量增加，或者整体饮食仍然富含高脂肪、高糖分的食物，如炸鸡、蛋糕等，而不控制总热量摄入，即使不吃米饭也可能无法减肥，甚至可能导致体重增加。
减肥期间，应适当进行运动，如跑步、游泳等，以增加热量的消耗。
