一般情况下，生鸡蛋加啤酒的功效与作用主要包括提供能量、缓解压力、促进血液循环、增加肌肉质量、改善皮肤状态等。然而，需要注意的是，这种食用方式存在健康风险，应谨慎对待。具体分析如下：
1、提供能量
生鸡蛋富含高质量的蛋白质、维生素等，能够为身体提供必需的营养素。啤酒则含有碳水化合物和少量的B族维生素，尽管不是主要的能量来源，但在短时间内可以提供一定的热量。然而，生食鸡蛋存在携带沙门氏菌的风险，可能导致食物中毒。
2、缓解压力
啤酒中的酒精成分在短期内可能产生放松效果，帮助缓解精神紧张和压力。同时，生鸡蛋中的维生素B群也有助于神经系统健康，理论上可以辅助缓解压力。但是，过量饮酒会带来更多的健康问题，包括肝脏损伤和成瘾性。
3、促进血液循环
啤酒中含有的抗氧化剂，如多酚类化合物，被认为有助于扩张血管，促进血液循环。生鸡蛋中的维生素E和维生素K也对心血管系统有益，有助于保持血管健康。不过，酒精的长期摄入可能对心脏造成负面影响。
4、增加肌肉质量
生鸡蛋中的高质量蛋白质是肌肉生长和修复的关键营养素，理论上有助于增加肌肉质量。然而，生食鸡蛋中的抗生物素蛋白可能抑制生物素的吸收，生物素是一种对肌肉健康非常重要的维生素，因此，煮熟的鸡蛋更有利于肌肉发展。
5、改善皮肤状态
生鸡蛋中的维生素A、维生素D和维生素E都是对皮肤健康有益的营养素，可以促进皮肤细胞再生，保持皮肤弹性和光泽。啤酒中的抗氧化剂也有助于抵抗自由基，延缓皮肤老化过程。然而，酒精的脱水作用可能会导致皮肤干燥，因此需适量饮用。
综上所述，虽然生鸡蛋加啤酒在某些方面可能带来益处，但考虑到潜在的健康风险，尤其是食品安全和酒精的负面影响，不推荐将其作为一种常规的饮食习惯。任何食物或饮品的消费都应在了解其可能带来的后果后，做出明智的选择。
