一般情况下，毒豆芽是指在豆芽生产过程中非法添加对人体有害的工业原料的豆芽。食用毒豆芽会不会导致不孕不育，需要根据具体的食用情况进行分析。如果长期大量食用，可能会导致不孕不育；如果只是偶尔食用了一次，通常不会导致不孕不育。若有不适，建议及时就医。具体分析如下：
毒豆芽中可能含有各种有害物质，如农药残留、过量使用的生长激素或其他非法添加剂。长期大量摄入这些有害物质可能干扰正常的生殖细胞发育、影响激素平衡或导致生殖器官功能异常，从而增加不孕不育的风险。
但偶尔食用一次毒豆芽，其中可能含有的有害物质的摄入量相对较少。人体的代谢和排毒系统通常有能力处理一定量的外来有害物质，将其排出体外或降低其毒性。因此，在单次摄入的情况下，这些有害物质对生殖系统的损害可能较小，不足以直接导致不孕不育。
为确保食品安全和自身健康，建议选择信誉良好的商家购买豆芽，并尽量选择有机或绿色认证的产品。
