一般情况下，吃车厘子并不能起到降火的效果。具体分析如下：
车厘子是一种温性水果，其性质温和，既不会引发上火，也不具备降火的功效。适量食用车厘子可以为人体提供丰富的营养，如维生素A、维生素C、矿物质和膳食纤维等，有助于增强免疫力、促进消化和保护心血管健康。同时，车厘子中的铁元素也有助于补充体内铁元素需求，预防和治疗缺铁性贫血。
但是，如果过量食用车厘子，由于其糖分含量相对较高，可能会使身体积聚一些燥热之气，从而可能引发诸如咽喉肿痛、口舌生疮、牙龈肿痛等类似上火的症状。
在食用车厘子时，应控制食用量，避免过量摄入，并根据个人体质和身体状况来合理安排饮食。
