一般情况下，西红柿可以和榴莲一起吃，但应该适量食用。具体分析如下：
西红柿富含维生素C、番茄红素等抗氧化成分，而榴莲则含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物及多种矿物质，如钾、钙、磷等。两者搭配食用，能够实现营养上的互补，促进身体健康。在食用时，应该适量食用，因为过量食用时，榴莲的油腻和榴莲的纤维含量可能加重胃肠负担，导致消化不良、腹泻等症状。此外，榴莲糖分较高，西红柿虽糖分相对较低，但糖尿病患者应控制好食用量。
在日常饮食中，需要注意保持均衡的饮食，建议多吃新鲜的蔬菜、水果，适量摄入各种营养物质，以维护身体健康。
