尿酸高的人是否能吃丝瓜，需根据病情来判断。病情较轻时丝瓜可适量摄入，病情严重发作期则需控制食用。分析如下：
尿酸水平轻微升高，未出现痛风症状及其他并发症的人，丝瓜是不错的选择。丝瓜属于低嘌呤蔬菜，富含水分、膳食纤维及多种维生素，适量食用不仅不会使尿酸升高，还能通过补充水分促进尿酸排泄，膳食纤维也有助于调节身体代谢，维持尿酸稳定。
当尿酸高已引发痛风急性发作，或出现肾脏损伤等严重并发症时，饮食管控需更严格。虽然丝瓜嘌呤含量低，但过量食用可能加重肠胃负担，影响整体饮食结构平衡，不利于病情控制，此时应严格控制丝瓜及其他食物摄入量，遵循专业饮食建议。
尿酸高人群无论病情如何，食用丝瓜都要把握好量，同时关注整体饮食搭配与营养均衡。
参考资料：
[1]颜国纲,郑振佳,时新刚,等.丝瓜的营养价值及其综合利用研究进展[J].中国果菜,2011,(07):35-36.
