食脑虫一般指阿米巴原虫。阿米巴原虫会侵入人脑并造成破坏，但并不会“吃”人脑。具体分析如下：
当人体接触被阿米巴原虫污染的水源，如在未经处理的池塘、河流中游泳或用生水冲洗鼻腔时，虫体可通过鼻腔进入，沿嗅觉神经上行抵达脑部。在脑内，阿米巴原虫会大量繁殖，吞噬神经细胞，释放毒素，破坏脑组织，引发原发性阿米巴脑膜脑炎。
阿米巴原虫侵入人脑后，病情进展迅速，患者会出现剧烈头痛、发热、恶心呕吐等症状，随着脑组织持续受损，还会出现意识模糊、抽搐甚至昏迷。由于该虫体对脑部的破坏严重，且疾病早期症状易被忽视，一旦发病致死率极高。
日常应避免在未经处理的自然水体中游泳、洗脸，使用鼻腔冲洗器时要用煮沸冷却后的干净水；接触自然水源后及时清洁鼻腔，若出现头痛发热等不适症状，立即就医检查。
参考资料：
[1]陈曦.“食脑虫”感染率很低，牢记三点就能有效预防[N].科技日报,2023-07-05(008).
[2]夏万宝,张玉达,曹辉.警惕“食脑虫”——福氏耐格里阿米巴原虫[J].人人健康,2023,(06):42-43.
