一般情况下，红豆薏米水可以用高压锅煮，合理使用能提升制作效率，且不影响其功效。具体分析如下：
高压锅通过高压环境提高水的沸点，能缩短红豆和薏米的煮制时间，让原本需要较长时间才能煮烂的食材更快熟透，节省烹饪时间。同时，高压环境可使红豆和薏米中的营养成分更易释放到水中，让饮品的营养更易被人体吸收。此外，高压锅密封性能好，能减少水分蒸发，更好地保持食材原有的风味和营养，尤其适合时间紧张时快速制作红豆薏米水。
用高压锅煮红豆薏米水需注意控制时间，避免煮制过久导致食材过于软烂，影响口感。使用前需检查高压锅的密封性能，确保安全。煮好后需待压力完全释放再开盖，以防高温液体喷出造成烫伤。食材与水的比例可根据个人喜好调整，以达到适宜的浓稠度。
