牛蒡茶的功效有辅助促进肠道蠕动、帮助补充水分与营养、辅助调节身体代谢、助力缓解身体疲劳、辅助改善皮肤状态等。若有基础疾病需通过其调理，应及时前往营养科或相关科室咨询。
1、辅助促进肠道蠕动：牛蒡茶富含膳食纤维，饮用后可在肠道内吸收水分、增加粪便体积，帮助刺激肠道蠕动，对改善因膳食纤维摄入不足引起的轻微便秘有一定辅助作用，需配合充足饮水效果更佳。
2、帮助补充水分与营养：作为饮品，牛蒡茶能为身体补充水分，同时其含有的维生素B族、矿物质（如钾、钙）等成分，可在一定程度上为身体补充微量营养，但其营养补充作用不能替代日常饮食。
3、辅助调节身体代谢：牛蒡茶中的部分活性成分（如牛蒡苷），在传统应用中被认为对身体代谢有一定辅助调节作用，尤其对代谢缓慢人群，可作为日常健康饮品的选择之一，但需长期适量饮用。
4、助力缓解身体疲劳：牛蒡茶含有一定的碳水化合物与微量元素，饮用后可快速为身体补充少量能量，同时温热的茶饮能舒缓身心，对轻度体力或精神疲劳有一定缓解作用，适合日常休闲时饮用。
5、辅助改善皮肤状态：其含有的维生素C、膳食纤维等成分，可通过促进肠道代谢、减少体内有害物质堆积，对皮肤健康起到间接辅助作用，对因体内代谢不畅引起的轻微皮肤问题有一定改善潜力。
日常饮用需注意适量，避免过量饮用导致肠胃不适，选择正规渠道购买的牛蒡茶，冲泡时控制水温与时间，特殊人群如孕妇、糖尿病患者饮用前咨询医生。
参考资料：
[1]牛蒡茶的功效[J].吉林蔬菜,2015,(12):11.
