一、铁皮石斛的功效与作用
1.排毒养肺
铁皮石斛可以提高肺部细胞的弹性，可治疗肺部受损或是炎症症状，比如像很多吸烟的朋友，可以多食用一些铁皮石斛，因为它可以修复肺部受损细胞，帮助肺部排出有毒物质，起到润肺养肺的功效。
2.生津补阴
由于现在生活条件较好，人们容易出现营养过剩的情况，导致人体阳气过重，这时服用铁皮石斛，可以祛除体内燥热，有助于生津补阴，恢复身体的阴阳平衡。
3.调节肠胃
铁皮石斛可以针对治疗各种慢性肠胃疾病，对于慢性肠胃炎和肠胃不适等病症，有着辅助治疗的作用，可以增加我们胃部的消化能力，加快身体的新陈代谢，缓解肠胃不适感。
4.补肝护肝
铁皮石斛还有着补肝、护肝的功效，对于经常喝酒的人群而言，酒精对肝脏的伤害是非常大的。而铁皮石斛可以调节肝脏的再生细胞能力和加快肝脏排毒的能力，因此起到养肝护肝的功效，长时间服用的话，还可以提高解酒能力。
二、铁皮石斛的禁忌人群
1.虚寒湿重
一般情况下体质虚寒的人比较胖，很容易感到疲劳。而铁皮石斛性凉，容易加重虚寒的症状，因此应避免食用。
2.风热感冒
吃铁皮石斛时，应注意风热感冒者应禁用。因为铁皮石斛只针对风寒感冒患者有促进效果，以免加重其症状。此外，慢性病患者也应禁用，如高血压、心脏病、肝病、糖尿病、肾病等人群，建议在医生指导下服用较好。
3.孕妇儿童
铁皮石斛是一种中药材，其含有多种药用成分，对于怀孕期间的女性来说，要尽量避免身体对药用成分的吸收，以免对胎儿发育产生不良影响，甚至引发流产。此外，年龄较小的儿童及身体健壮者也应避免使用，可能会破坏机体平衡，反而不利身体健康。
