空腹喝豆浆好吗

彩牛养生 · 2024-05-23
朱旭萍 副主任医师
中南大学湘雅二医院()

  豆浆是国人喜爱的一种饮品,又是一种老少皆宜的营养食品,在欧美享有植物奶的美誉,豆浆中含有丰富的植物蛋白和磷脂,还含有维生素b1、b2和烟酸,此外豆浆还含有铁、钙等矿物质,是一种营养极其丰富的饮品,但是我们也要要注意食用的时间哦。  

      空腹喝豆浆好吗

  1.豆浆空腹喝不好

  因为豆浆本身属于一种寒凉性质的饮品,空腹喝完之后有可能会刺激胃黏膜,从而导致腹痛、腹胀,严重者也可能会导致腹泻。

  2.无法吸收

  因为在空腹的状态下,人体的肠胃蠕动是比较快的,如果喝豆浆这一类的流质食物,很容易会因为肠胃蠕动而快速的进入大肠,在小肠内的停留时间非常短,豆浆类的植物蛋白,维生素b,维生素c还有维生素e,铁,钙等微量元素都得不到充分的吸收。

  3.饭后喝豆浆

  因为豆浆中含有大量的蛋白质、氨基酸、维生素c、碳水化合物和膳食纤维,饭后服用之后可以有效的促进消化、促进肠道蠕动,缓解便秘,并且维持身体新陈代谢所需要的能量。 

 

      豆浆的营养价值

  豆浆的热量较低,每100克豆浆的热量为31千卡,且富含大豆蛋白,每100克豆浆只含钠3.7毫克,属于低热量、低钠、高蛋白食物,具有较高的营养价值。

  建议喝豆浆的同时可以搭配一些主食、蔬菜等,具体关于豆浆的营养知识,如果想要更清晰明白的可以咨询专业的营养师。

温馨提示:以上内容仅供参考,不可替代专业诊断。如有不适,请及时就医。
相关推荐