椴树蜜，蜂蜜产品。椴花很小，每朵花都由五个花瓣组成，柱头五只，中间都含有亮晶晶的蜜汁。椴花蜜色泽乳白晶莹，未结晶时，浅黄剔透，黏稠透明。那么关于椴树蜜的功效与作用、禁忌和食用方法都有些什么呢？今天我们就一起来看看吧！
椴树蜜的功效与作用
1、美容养颜
椴树蜜中含有丰富的抗氧化物质，能有效清除体内过多的自由基，延缓衰老。
2、安眠镇静
椴树蜜中的葡萄糖、维生素、镁、磷、钙可以调节神经系统功能，有助于缓解神经紧张，促进睡眠。
3、润肠通便
椴树蜜温胃养胃，调节肠胃，促进胃粘膜修复，促使胃酸正常分泌，增强肠蠕动。
4、润肺止咳
椴树蜜具有润肺止咳的功效，常用来辅助改善肺结核、气管炎等疾病。对于咳嗽、咳痰等症状，适量食用椴树蜜有助于缓解症状，促进康复。
5、护肝解酒
椴树蜜中的果糖成分能够促进酒精的分解吸收，有利于醒酒，并缓解饮酒后的不适感。对于经常饮酒或需要应酬的人来说，适量食用椴树蜜有助于保护肝脏健康。
6、缓解疲劳
椴树蜜中含有丰富的能量以及糖分，这些成分能够为身体提供营养，帮助缓解身体疲劳，使人精力充沛。对于工作压力大、生活节奏快的人来说，适量食用椴树蜜是一种有效的能量补充方式。
椴树蜜的禁忌
1、婴幼儿应谨慎食用
由于婴幼儿抵抗力较弱，且胃肠功能尚未完善，食用椴树蜜可能增加感染肉毒杆菌的风险。因此，婴幼儿应尽量避免食用椴树蜜。
2、空腹不宜食用
空腹食用容易刺激胃酸分泌，引起胃部不适。
3、糖尿病患者不宜食用
椴树蜜中含有大量葡萄糖和果糖，进入肠道后可直接被吸收入血，导致血糖升高。因此，糖尿病患者应谨慎食用椴树蜜，以免加重病情。
4、对蜂蜜过敏者禁食
可能诱发过敏反应，出现皮肤瘙痒、皮疹等症状。
5、避免与茶水同饮
茶水中的茶多酚等成分可能影响胃对蜂蜜的吸收。
椴树蜜的食用方法
1、冲服
早晨起床后用温水冲一杯椴树蜜水饮用，起到润肠通便、排毒养颜的作用。
2、涂抹食用
将椴树蜜直接涂抹于面包、饼干等食物上食用，既方便又美味。但需注意控制食用量，避免过量摄入糖分。
3、混合食用
椴树蜜与其他水果汁、牛奶等混合食用，增加营养、改善口感。
4、制作甜品
椴树蜜还可以用于制作各种甜品，如蛋糕、冰淇淋等。在甜品中加入适量椴树蜜，既能增加口感，又能提升营养价值。
