羊肉，自古以来便是中国人餐桌上的佳肴，不仅肉质鲜美，而且营养丰富，其性味甘温，入脾、肾经，还具有多种对人体有益的作用和功效。那么关于羊肉有哪些功效和作用呢？哪些人适合食用羊肉？今天我们就一起来看看吧！
羊肉的作用与功效
1、补充营养
羊肉富含优质蛋白质、氨基酸、脂肪、维生素以及钙、钾、磷、钠等矿物质，有助于补充人体所需的各种营养物质。
2、补肝明目
羊肉富含维生素A和多种矿物质，如铁、锌等，这些成分有助于改善视力，保护肝脏健康。适量食用羊肉，对于缓解眼部疲劳、预防夜盲症等有一定的帮助。
3、滋补身体
从中医角度看，羊肉性温热，具有温中暖肾、益气养血的功效。对于虚寒体质者，如经常手脚冰凉、畏寒怕冷、肾阳虚衰导致的腰膝酸软等症状，食用羊肉可起到很好的滋补作用。
4、驱寒暖身
羊肉性温，含有较多脂肪，能量高，食用后能够增加人体热量，特别是在寒冷季节，有助于驱散寒冷，促进发汗。
5、补血温经
羊肉中铁元素含量丰富，是血红蛋白的重要组成部分。因此，食用羊肉有助于补充体内铁质，预防和改善贫血症状。同时，羊肉还能促进血液循环，缓解女性经期不适。
6、促进血液循环
羊肉的温热之性能够使血管扩张，促进血液循环。这不仅有助于身体各部位获得更充足的氧气和营养物质，还能在一定程度上缓解因血液循环不畅引起的身体不适。
哪些人适合食用羊肉
1、体弱胃寒者
羊肉有补肝明目、温补脾胃的功效，可增加消化酶、保护胃壁、有助消化，尤适用于体弱胃寒者。
2、久病体虚者
长期患病会导致身体虚弱，营养消耗较大。羊肉富含蛋白质、维生素和矿物质等多种营养成分，能够为久病体虚者提供丰富的营养支持，促进身体的恢复。
3、产后贫血患者
羊肉富含铁质和多种营养成分，有助于补充产后女性所需的营养，改善贫血症状。同时，羊肉还能促进乳汁分泌，提高母乳质量。
4、中老年人
羊肉中的优质蛋白质、维生素和矿物质对于中老年人的生长发育也有重要作用，有助于促进骨骼和肌肉的发育。
羊肉作为一种营养丰富、具有多重功效的食材，具有补充营养、补肝明目、驱寒暖身、滋补身体、补血温经、促进血液循环等多重功效。对于体质虚寒、产后贫血、脾胃虚寒以及需要中老年人的人群来说，适量食用羊肉是非常有益的。
