在夏天，相信大多数人都喜欢将车厘子放入冰箱以保持新鲜口感。正确的保存方法不仅能延长车厘子的保鲜期，还能确保美味不受影响。那么，车厘子放冰箱时需要密封吗？下面，将为大家详细解答这个问题，有感兴趣的朋友不妨往下看！
车厘子放冰箱要密封吗
车厘子放冰箱建议密封，但不要完全封死，要留一点空隙透气。车厘子在放入冰箱时，如果完全不密封，冰箱内的水分可能会使车厘子受潮软化变质。然而，如果完全密封，车厘子因呼吸作用产生的水蒸气会增加包装盒内的水分含量，这也可能加速车厘子的变质。因此，最佳的做法是密封但留有1-2个小孔，以便透气，避免车厘子受潮或产生过多水汽而变质。
车厘子放冰箱密封的注意事项
1、密封方式
车厘子可以密封保存，但不要完全封死，要留一点空隙透气。由于冰箱内也覆盖着一定量的水分，如果直接把车厘子存放在冰箱里，很容易引起腐烂变质。因此，在放入冰箱时应密封良好，但留有1-2个小孔，以免车厘子受潮软化变质。
2、温度控制
车厘子适宜在0~4度的环境中保存。如果冰箱有0度冷藏功能，可以将车厘子放入保鲜袋中，确保新鲜度。如果没有0度冷藏功能，则不建议使用塑料袋封闭冷藏，因为这样会产生水汽，使车厘子变色变软，加速变质。
3、清洗问题
在准备食用之前，车厘子是不需要清洗的。由于车厘子的保鲜性不强，带水后更容易腐烂，因此只需将新鲜的车厘子用干净的保鲜袋密封装好，再放入冰箱冷藏即可。如果清洗了车厘子，建议用纸巾擦干表面水分后再行密封冷藏。
5、保存时间
车厘子在冰箱中的保存时间约为一个星期左右。品质上乘的车厘子在冰箱中最多只能保存七天，超过这个时间，即使外观上没有明显变化，其内部的营养成分也可能已经流失，甚至可能发生变质，食用后对健康不利。
车厘子放冰箱时应适度密封并留小孔透气，控制温度在0~4度，避免带水存放，保存时间不宜超过一周，以保持新鲜和营养。
