大寒,作为二十四节气中的最后一个,标志着一年中最寒冷的时刻。它不仅是自然界的转折点,也承载着丰富的文化内涵。它在农历中的日期每年略有不同,那么今年的大寒是在农历的哪一天呢?今天就让我们一起来了解一下吧!
大寒通常在公历1月20日左右,对应的农历日期会在腊月中下旬波动。今年的大寒在公历1月20日,农历为癸卯年腊月初十。其日期的确定与太阳黄经的变化有关,当太阳到达黄经300°时,即为大寒节气。寒的到来意味着旧岁将尽,新春即将来临,它是冬寒与春温交替的关键节点。
1、吃萝卜
民间有“冬吃萝卜夏吃姜”的说法,萝卜含有丰富的维生素C、膳食纤维、芥子油等营养成分。在大寒时节吃萝卜,可以起到清热化痰、消食化积、预防感冒等作用。
2、喝鸡汤
南京人在大寒时节喜欢炖汤和羹,尤其是鸡汤,选择老母鸡或添加参须、枸杞、黑木耳等合炖,寒冬里喝鸡汤是一种享受。
3、吃糯米饭
在南方,如广东等地,大寒时节有吃糯米饭的习俗。糯米饭是用糯米、腊肉、腊肠、虾米、香菇等食材制作而成。用糯米饭可以为身体提供足够的热量,抵御严寒。
4、吃消寒糕
在北京,有大寒吃“消寒糕”的习俗,消寒糕是年糕的一种,有温散风寒、润肺健脾胃的功效,同时寓意着吉祥如意、年年平安、步步高升。