水果作为日常饮食的重要部分,其含有丰富的维生素及其他营养物质。车厘子是一种色泽诱人、口感鲜美的水果,因其丰富的营养价值和独特的口感而备受青睐。那么关于车厘子怎么存放这一个问题。接下来,今天就让我们就一起来看看吧!
车厘子怎么存放
1、自然保存
自然保存车厘子是方法之一。买回车厘子之后,没有食用的车厘子不要进行清洗,保持干燥的状态,然后把它放到半阴通风的环境中保存。这种方法可以保存3到4天。
2、冷藏保存
低温保存是人们常用的给食物保鲜的方法。在冷藏前不要清洗车厘子,也不要让它沾水,直接把它装在密封袋里放入冰箱的冷藏室,温度控制在-1到0℃之间就可以了,这种方式可以保存10天左右的时间。
3、冷冻保存
除了冷藏之外,还可以把车厘子冷冻起来,冷冻的温度更低,可以保存更长的时间。在冷冻前依旧不要让车厘子沾水,把它装在密封的容器里放入冷冻室,食用时先把冰化开即可,这种方式可以保存一个月左右的时间,不过冷冻的方式会加快车厘子营养流失。
4、纸箱保存
如果没有冰箱等低温条件也可以用纸箱保存车厘子。在纸箱的下部盖一层纸巾,放入干燥状态的车厘子,在车厘子上方再盖一层纸巾,然后密封纸箱,把它放在阴凉的地方保存就可以了,这种方法可以保存7天左右的时间。
5、气调保存
是通过增加空气中二氧化碳的含量来进行保鲜的。首先把车厘子放在氯化钙溶液中浸泡2个小时左右,然后将车厘子拿出晾干,再把它放入密封的袋子里进行冷藏,温度保持在-1到0℃之间,二氧化碳的浓度保持在12%到26%之间,这种方法可以保存20天左右的时间。
车厘子适合哪些人食用
1、贫血人群
车厘子含有一定量的铁元素,能够促进血红蛋白的合成,对缺铁性贫血患者有辅助治疗作用,有助于改善贫血症状。
2、体质虚弱者
车厘子富含多种营养成分,如维生素C、维生素A、维生素E、钾、钙和铁等,有助于增强体质,健脑益智。
3、风湿腰腿痛患者
车厘子中的部分成分具有辅助祛风湿作用,适量食用可以对风湿性腰腿疼痛起到一定的缓解作用。
4、消化不良者
车厘子富含膳食纤维,有助于促进消化系统的正常运作,改善消化功能。
5、体质虚弱者
车厘子含有多种营养成分,如维生素、矿物质和抗氧化物质等,有助于增强身体的免疫力,提高抗病能力。