一场秋雨一场寒,随着几次降雨的光临,秋寒也迫近了。秋寒易伤肺,而粥有祛燥润肺之效,粥是抚慰人心的一种爱物。粥不仅能温暖人心,更是秋季去燥佳品,适当食粥,则能和胃健脾,润肺生津,养阴清燥。在煮粥时,适当加入梨、萝卜、芝麻等药食俱佳的食物,更具有益肺润燥之功效。下面给读者推荐5款简单又滋补的粥谱。
秋寒喝什么粥
1、梨子粥
梨子,洗净后连皮带核切碎,加粳米,和水煮粥。因梨具有良好的润燥作用,用于煮粥,可作为秋令常食的保健食品。
2、栗子粥
栗子、粳米加水同煮成粥。因栗子具有良好的养胃健脾、补肾强筋、活血止血的作用,尤其适用于老年人腰腿酸痛、关节痛等。
3、芝麻粥
芝麻、粳米,先将芝麻炒熟,研成细末,待粳米煮熟后,拌入芝麻同食。适于便秘、肺燥咳嗽、头晕目眩者食用。
4、萝卜粥
将胡萝卜用素油煸炒,加粳米和水煮粥。因胡萝卜中含有胡萝卜素,人体摄入后可转化为维生素A,适于皮肤干燥、口唇干裂者食用。
5、菊花粥
菊花,粳米,先将菊花煎汤,再同煮成粥。因其具有散风热、清肝火、明目等功效,对秋季风热型感冒、心烦咽燥、目赤肿痛等有较好的治疗功效。同时对心血管疾病也有较好的防治作用。
这些粥品不仅营养丰富,而且易于消化吸收,非常适合秋寒季节食用。在享受美味的同时,也能为身体带来温暖和滋养。