绿豆汤消暑新吃法有哪些

　　夏日里，一碗绿豆汤，清热解毒，必不可少。绿豆汤的新吃法有哪些呢？怎样做才能清热解暑？下面我们就来看看绿豆汤消暑的新吃法。

　　绿豆汤消暑的新吃法

　　1、绿豆百合汤

　　材料：绿豆，百合，冰糖

　　做法：把绿豆、百合洗干净，把绿豆泡几个小时。然后将绿豆放在锅里，加入适量的水，大火煮沸后，改用小火慢慢炖，直到绿豆花开为止。放入百合，翻炒数分钟，直到百合软化。可以加适量冰糖，待冷却后上菜，或置雪柜冷冻。可以润肺止咳，清心安神，适宜夏日饮用。

　　2、绿豆莲子汤

　　材料：绿豆、莲子、冰糖

　　做法：将绿豆与莲子分开清洗，预先浸在水中几个钟头。把绿豆与莲蓉放在一个平底锅里，加入适量的水，大火煮沸后，改用小火炖。煮至绿豆开花，莲子变软，放入冰糖拌匀。冷却后，放在冰箱里。具有养心安神的功效。

　　3、绿豆薏仁汤

　　材料：绿豆、薏仁、冰糖

　　做法：将绿豆、薏米分别清洗干净，薏米要先泡一晚，绿豆要先泡几个小时。把绿豆和薏米放在一个平底锅里，加入适量的水，大火煮沸后，改用小火炖。将绿豆及薏米煮熟后，放入冰糖拌匀。冷却后，放在冰箱里。有健脾祛湿，清热排脓的功效。

　　4、绿豆南瓜汤

　　材料：绿豆、南瓜、冰糖

　　做法：把绿豆洗净，先泡几个钟头，把南瓜削皮切成薄片。首先，把绿豆下锅，加入适量的水，煮沸。放入南瓜片，翻炒，直到南瓜变得松软。具有补中益气，清热解毒功效，是夏日消暑佳品。

　　5、绿豆红枣汤

　　材料：绿豆、红枣、冰糖

　　做法：把绿豆洗净，先泡几个钟头；把红枣去核，洗净。然后将绿豆与红枣放在一个平底锅里，加入适量的水，大火煮沸后，改用小火慢慢炖。煮至绿豆开花，红枣变软，放入冰糖拌匀。主要功能是补中益气、养血安神、补血养颜。