樱桃营养丰富,除了鲜食外,还可以加工制作成樱桃酱、樱桃汁、樱桃罐头和果脯、露酒等。绿豆可以做成绿豆汤,绿豆汤是家庭常备夏季清暑饮料,清暑开胃,老少皆宜。那么樱桃和绿豆这两种食物可以一起吃吗?会不会产生不良反应?下面就一起来看看樱桃能和绿豆一起吃吗?
樱桃和绿豆能一起吃。樱桃和绿豆一起吃不会有相克反应,也不会导致中毒。樱桃味甘,性温。无毒。补血益肾。绿豆中的黄酮类化合物、植物甾醇等生物活性物质可能也有一定程度的抑菌抗病毒作用。但是绿豆忌用铁锅煮。绿豆中含有元素单宁,在高温条件下遇铁会生成黑色的单宁铁,喝了以后会对人体有害。
绿豆不能和什么一起吃
1、葡萄
绿豆中含有钙、镁等微量元素,葡萄中含有草酸的成分。如果一起食用,绿豆中的钙、镁与草酸相遇,会发生化学反应,形成沉淀物,堆积胃肠道内,造成胃肠道负担加重。建议两者不要一起食用。
2、鲤鱼
鲤鱼味道鲜美,营养丰富,是内陆地区鱼席上的当家菜。绿豆和鲤鱼一起吃,会让人出现风急,同时会引起多种风寒病复发,而能病情很难恢复,对人类身体伤害特别大。
3、西红柿
西红柿有生津止渴、健胃消食、清热消暑、补肾利尿等功能。绿豆也含有多种维生素,如果西红柿和绿豆一起吃,会伤元气。