什么是矿物质和微量元素

　　矿物质是地壳中自然存在的化合物或天然元素，微量元素则是矿物质中的一部分，是指在人体中含量极低的化学元素。

　　矿物质是地壳中自然存在的化合物或天然元素，在人体中也发挥着关键作用。其是构成人体组织和维持正常生理功能必不可少的成分。比如钙是骨骼和牙齿的主要成分，磷参与能量代谢和核酸合成。微量元素则是矿物质中的一部分，是指在人体中含量极低的化学元素。虽然人体对它们的需求量小，但作用却很大。

　　铁是微量元素之一，它是合成血红蛋白的关键原料，缺铁会导致缺铁性贫血。锌有助于人体的生长发育、免疫功能调节等。碘是甲状腺激素合成的必需元素，缺碘会引发甲状腺肿大等疾病。矿物质和微量元素主要通过食物和饮水摄入。

　　日常生活中，建议保持均衡、清淡的饮食，适量食用蔬菜、水果、肉类、谷物等食物，有助于补充身体所需的矿物质，补充微量元素，改善身体健康状况。