12小时之内死了的螃蟹能吃吗

彩牛养生 · 2022-09-08
王磊 副主任医师
浙江大学医学院附属第一医院()

  秋天是一年中吃螃蟹的最佳时间,这时的螃蟹肉又厚又软,味道鲜美,是一年中最好吃的,所以很多朋友买螃蟹回家,但是由于保存不当就会死亡。那么12小时之内死了的螃蟹能吃吗?吃螃蟹时要注意点什么?下面我们一起来看看吧!

  12小时之内死了的螃蟹不能吃

  1、螃蟹是水生植物,以有机碎屑、动物尸体、海藻等为食,同时由于其是用鳃呼吸的,大量的细菌会聚集在体内。活着的时候,螃蟹里的细菌随着代谢被排出体外但死了很快就会滋生细菌,人吃完后会加重胃肠负担,出现腹痛、腹泻、呕吐等胃肠症状。

  2、螃蟹死亡后容易产生毒素,吃完后会出现过敏症状,或者食物中毒。随着时间的推移,螃蟹中的细菌和毒素会持续增加,所以不建议在12小时内吃掉死螃蟹。

  吃螃蟹时的注意事项

  1、吃螃蟹时,注意不要吃螃蟹的心脏、螃蟹的肺、螃蟹的胃等内脏器官,这些部位可能含有大量细菌和不洁物质,食用后可能对身体造成危害。

  2、痛风、高尿酸血症的患者不要吃螃蟹。。食用会使病情恶化,且螃蟹本身属于寒性体质,脾胃虚弱者不宜食用,以免胃肠不适,引起腹痛腹泻。

  关于12小时之内死了的螃蟹能不能吃的相关内容就为大家介绍到这里了,希望今天的分享可以帮助到大家,祝你生活愉快,身体健康。

温馨提示:以上内容仅供参考,不可替代专业诊断。如有不适,请及时就医。
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