螃蟹没吃完怎么存放

　　螃蟹是人们爱吃的水产之一，肉质鲜美独特，营养丰富。而且螃蟹含有多种维生素，其维生素a的量明显高于其他水陆生动物。那么螃蟹没吃完怎么存放？螃蟹保存的时间是多久？下面我们一起来看看吧！

　　螃蟹没吃完的存放方法

　　1、放冰箱冷冻

　　吃不完的螃蟹可以放在冰箱里冷冻保存，可以用保鲜膜包起来，但保存时间不要太长，以免细菌繁殖。吃冷冻的螃蟹时，把冷冻的螃蟹放入蒸锅里蒸即可。在蒸螃蟹的过程中，可以在表面加入生姜片、葱片等，具有去腥、提香味的效果。

　　2、放在塑料桶里保存。

　　将有活力的生螃蟹放入塑料桶中，加入适量的水，将塑料桶放在阴凉处存放即可。但不要添加过多的水，容易使生螃蟹缺氧，并导致螃蟹死亡。

　　螃蟹保存的时间

　　1、刚买回来的螃蟹可以放在比较深的洗脸盆、浴缸里，并加水。水不要放得太深，让螃蟹正好站起来，可以保存3-5天。

　　2、喂养少量小鱼虾，大闸蟹可存活7天或以上，品质优良的大闸蟹存活率可达95%以上。

　　3、绑住蟹腿和钳子后放入冰箱冷藏层，在蟹身上覆盖湿毛巾，每隔一天用手轻轻碰一次蟹眼。反应迟钝需立即食用，反应敏感的螃蟹可以继续保存，通常保存3天左右。

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