柿饼不能和什么东西一起吃

彩牛养生 · 2023-01-09
何好臣 副主任医师
中国中医科学院西苑医院()

柿饼是水果柿子的一种加工性食品,也叫干柿或者柿干。它外表金黄色,口感韧性十足,而且香甜可口,很多人都喜欢食用它。但是你知道柿饼的禁忌吗?下面就来看看柿饼不能和什么东西一起吃吧。

柿饼不能和什么东西一起吃

1、黑枣

黑枣和柿饼里含有较多的鞣酸和果胶,大量的吃黑枣和柿子,这些鞣酸和果胶结合在一起凝固沉淀,形成坚硬的块状,引起恶心、呕吐、上腹部持续疼痛、食欲减退等。

2、甘薯

柿饼不能和甘薯一起吃,二者同食,易得胃柿石,重则造成胃穿孔危及生命。甘薯含淀粉较多,吃后人的胃里会产生大量胃酸,如果再吃上些柿饼,柿饼在胃酸的作用下产生沉淀。沉淀物积结在一起,会形成不溶于水的结块,既难于消化,又不易排出,人就容易得胃柿石,严重者造成胃穿孔危及生命。

3、海味

海鲜中的鱼虾、螃蟹、藻类等都含有丰富的蛋白质和钙质,而柿饼中的鞣酸含量比较高,如果两种食物一起吃,会使食物中的蛋白质和钙质与柿子中鞣酸的产生反应,从而产生一种难以消化的物质,会刺激肠胃,从而引发食物中毒。

4、鸡蛋

柿饼不宜与鸡蛋共食,否则会引起腹痛、呕吐、腹泻等症状。所以如果服用时间在1到2小时内,可使用催吐的方法,或者可用鲜生姜捣碎取汁用温水冲服。

5、牛奶

柿子和牛奶是不能同时食用的,否则会形成块状,对消化有很大的影响。

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