答
鱼胶,作为一种高蛋白低脂肪的功能性食材,富含胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。
鱼胶能活血补血、止血、御寒、祛湿,有助于提高机体免疫力,适合体质虚弱者。能增强胃肠道的消化吸收功能,改善食欲不振、消化不良等消化道症状。鱼胶还能增强肌肉组织的柔韧性和弹性,促进生长发育,提高思维智力,对改善睡眠、提高记忆力也有积极作用。鱼胶有丰富的胶原蛋白有助于滋养细胞,促进手术后伤口的愈合,同时使皮肤光滑饱满,延缓衰老。食用鱼胶前,建议根据个人体质咨询医生,如果存在特定健康问题时,如高血脂、高血压等。肺功能差、上呼吸道感染、上火等情况的人群应谨慎食用。鱼胶可作为日常饮食中的滋补品,适量食用可以享受其健康益处。注意保持饮食均衡,结合适量运动,可以提升整体健康水平。