宁夏枸杞不但具有较好的滋补肝肾、养精明目的效果，而且还可以养血，改善人体的免疫力。另外，宁夏枸杞可以明显地改善血脂、降低脂肪肝的发生率，改善肝细胞，能够起到较好的保护肝脏的作用。除此之外，宁夏枸杞还能辅助治疗恶性肿瘤，而且还能促进造血功能的恢复，提高周围血的白细胞数量，对身体有较强的保护作用。
黑枸杞的果实富含多种生物活性成分，如花青素、多糖、氨基酸和微量元素等。这种物质具有强大的抗氧化能力，能有效清除体内的自由基，从而起到延缓衰老、保持青春活力的作用。
黑枸杞中含有的花青素能够促进视网膜细胞中视紫质的再生成，这样能够有效降低高度近视的发生，帮助保护视力。另外黑枸杞中含有的花色素也能够帮助明目，提高昏暗环境中的视力。黑枸杞多糖能调节机体免疫功能，提高抗病能力。黑枸杞还具有补肾益精、生津止渴的功效，对肝肾亏虚引起的眼干耳鸣、腰膝酸软等症状有明显的缓解作用。其还能防脱生发，改善因肾精不足引起的白发脱发症状。
但食用时也需适量，避免过量摄入导致不适。对孕妇、儿童以及特定疾病患者，应在医生指导下合理食用。