猕猴桃被誉为“水果之王”，其丰富的营养成分和独特的功效让它备受青睐。首先，猕猴桃富含维生素C，每100g果肉中抗坏血酸含量高达300mg，具有强大的抗氧化能力，能有效清除体内自由基，具有美白养颜、延缓衰老的作用。其次，猕猴桃中的膳食纤维能促进肠道蠕动，有助于消化和缓解便秘。再者，猕猴桃中的血清促进素和肌醇能稳定情绪、镇静心情，对缓解抑郁情绪有一定帮助。此外，猕猴桃还能预防心脑血管疾病，降低胆固醇浓度，并含有多种矿物质和微量元素，有助于增强免疫力、改善贫血等。然而，猕猴桃性质寒凉，过量食用可能引起胃部不适，故应适量食用。
猕猴桃富含维生素C、维生素E、钾、纤维素以及抗氧化物质，功效与作用包括：
猕猴桃中的高含量维生素C能增强免疫系统功能，帮助身体抵抗疾病，促进伤口愈合，同时对皮肤健康有益，能减缓衰老过程。
猕猴桃中含有多种矿物质和微量元素，如钾、钙、镁等，对维持人体正常生理功能具有重要作用。猕猴桃含有的纤维素有助于消化，预防便秘，维持肠道健康。
猕猴桃中的抗氧化物质如维生素E和硒，能够清除体内自由基，保护细胞免受损害，从而降低患心血管疾病和某些癌症的风险。
猕猴桃还含有叶酸，对孕妇来说是极好的食物，能预防胎儿神经管缺陷。猕猴桃中的多酚类物质还具有抗氧化、抗衰老的功效，对保持肌肤年轻态有着积极的影响。
过敏体质或消化系统敏感的人群，食用时应谨慎。
猕猴桃，作为一种营养丰富的水果，功能与作用广泛而显著。富含维生素C、叶酸、膳食纤维及多种矿物质，具有抗氧化、增强免疫力、促进消化、预防便秘等多重功效。维生素C的抗氧化特性有助于清除体内自由基，保护细胞免受损害，同时促进铁的吸收，预防贫血。叶酸对孕期女性有着重要的影响，能有效预防胎儿神经管畸形。膳食纤维则能改善肠道环境，促进胃肠蠕动，预防便秘及肠道疾病。
若出现因猕猴桃食用不当引起的过敏或消化不适等症状，应及时就医。在享受猕猴桃带来的健康益处时，也应注意适量食用，避免过量导致身体不适。同时，注意保持饮食均衡，多样化摄入各类营养素，维护整体健康。