红豆薏米排湿气效果好，但是不可长期服用。薏米具有清热祛湿、健脾的作用，而红豆薏米具有寒凉的性质。由于湿气有寒热之分，红豆薏米偏于较轻度湿热患者服用，寒湿患者长期服用会进一步损伤脾阳。湿热患者可暂时减轻症状，但长期食用会损害脾胃功能，宜适量饮用红豆薏米。
红豆薏米常被用于传统食疗中，被认为有助于去除体内湿气。红豆，即赤小豆，富含膳食纤维，有助于促进肠胃蠕动；薏米，也叫薏仁，具有利尿作用，可以帮助排泄体内多余水分。两者结合煮成的汤饮，在中医理论中被认为有利于湿热体质的人群。
红豆薏米汤的效果可能因人而异，并不能替代专业的医疗建议。如果身体出现持续不适，如水肿、疲劳等症状，建议及时就医。此外，饮食调整只是健康管理的一部分，保持良好的生活习惯和均衡饮食更为重要。
将红豆和薏米洗干净后浸泡1-2小时，这样煮的时候更容易煮熟。在煮制时，将浸泡好的红豆和薏米一同放入锅中，加入清水，大火煮开后转小火慢炖。可以在煮的时候适量加入姜片或红枣，可以增强去湿的效果。
一般红豆和薏米煮到软烂的状态，汤汁浓稠就可以关火。