红豆薏米在排湿气方面有较好的效果。这两种食材组合起来，具有理气、健脾、渗湿、清热排毒、排脓的功效。红豆薏米中的营养成分，如硒、铁、锌、钙、蛋白质等，不仅提供了丰富的营养价值，还有助于改善湿气重的症状，如四肢乏力、舌苔厚白黄、面浮虚胖等。红豆薏米还具有利尿消肿、健脾和胃的作用，这些都有助于促进体内湿气的排出。但红豆薏米排湿是一个长期的过程，需要坚持食用才能看到明显的效果。结合适当的锻炼和饮食调整，如避免辛辣刺激性食物、戒烟限酒等，可以更有效地去除体内湿气。
红豆薏米常被用于传统食疗中，被认为有助于去除体内湿气。红豆，即赤小豆，富含膳食纤维，有助于促进肠胃蠕动；薏米，也叫薏仁，具有利尿作用，可以帮助排泄体内多余水分。两者结合煮成的汤饮，在中医理论中被认为有利于湿热体质的人群。
红豆薏米汤的效果可能因人而异，并不能替代专业的医疗建议。如果身体出现持续不适，如水肿、疲劳等症状，建议及时就医。此外，饮食调整只是健康管理的一部分，保持良好的生活习惯和均衡饮食更为重要。
将红豆和薏米洗干净后浸泡1-2小时，这样煮的时候更容易煮熟。在煮制时，将浸泡好的红豆和薏米一同放入锅中，加入清水，大火煮开后转小火慢炖。可以在煮的时候适量加入姜片或红枣，可以增强去湿的效果。
一般红豆和薏米煮到软烂的状态，汤汁浓稠就可以关火。