胆囊切除后的饮食禁忌

胆囊切除后，饮食调整尤为重要。油腻和高胆固醇食物应尽量避免，因为这些食物不仅容易引发胆汁淤积，还可能促进胆囊结石或胆管结石的形成。同时，辛辣和刺激性食物也不宜过多摄入，因为它们会干扰胆汁的正常分泌。相反，应选择清淡易消化的低盐食物，多摄入富含维生素的新鲜蔬菜和水果。特别推荐的是圆葱和菜花，它们不仅营养丰富，还具有降低胆固醇的功效。合理的饮食习惯不仅有助于恢复健康，还能预防相关并发症的发生。