茼蒿确实是一种营养丰富的蔬菜，但并不适合所有人食用。首先，对茼蒿过敏的人应避免食用，以免引起过敏反应。其次，由于茼蒿中含有一定量的草酸，过量食用可能会影响钙质的吸收，因此患有严重缺钙问题的人也应谨慎食用。此外，茼蒿属于凉性食物，脾胃虚寒、易腹泻的人也应少吃或不吃，以免加重症状。在食用茼蒿时，建议先了解自己的身体状况和体质。如有疑虑，可以咨询专业医生或营养师的建议。同时，适量食用是关键，避免过量摄入引起不适。
茼蒿不能和胡萝卜一起吃，茼蒿会破坏胡萝卜中的维生素C，从而降低了食物的营养价值。
茼蒿不能和醋一起吃，会互相抵制之间的营养价值。
茼蒿不能和柿子一起吃，柿子属于寒性食物，茼蒿也属于寒性食物，一起吃对肠胃的刺激很大，很容易引发腹泻。