干豆角的营养功效与作用

干豆角含有丰富的维生素和矿物质，如维生素A、维生素C和钙，可以有效改善视力和免疫力。此外，它还含有丰富的膳食纤维，有助于改善肠道蠕动，促进排便，预防便秘。其次，干豆角含有丰富的维生素B和维生素E，可以有效改善血液循环，增强心脏健康，减少患心脏病的风险。此外，它还含有大量的叶酸，可以有效预防缺铁性贫血和胎儿神经管畸形。最后，干豆角富含抗氧化物质，可以有效抵抗自由基，降低患癌症的风险，延缓衰老。