鸡蛋蛋白和蛋黄的营养价值

鸡蛋蛋白是一种高质量的蛋白质，含有所有必需氨基酸，能够有效地帮助人体修复细胞，增强免疫力，促进肌肉和骨骼的发育。蛋黄是一种营养丰富的食物，它含有丰富的脂肪、维生素和矿物质。蛋黄中含有大量的维生素A，可以帮助人体提高免疫力，保护眼睛，促进皮肤健康，预防夜盲症。蛋黄中还含有大量的维生素D，可以帮助人体吸收钙质，促进骨骼发育，增强骨密度。此外，蛋黄中还含有丰富的维生素B，可以帮助人体提高新陈代谢，维持正常的血糖水平，减少肥胖的风险。