黄瓜的功效与作用及营养

黄瓜是一种营养丰富的蔬菜，其中含有维生素A、维生素C、钙、铁、锌、钾等多种营养成分。它的营养价值很高，能够满足人体对营养的需求。黄瓜中的维生素C可以帮助人体抵抗感染，预防感冒。此外，黄瓜中的钙和铁能够增强骨骼和牙齿，促进血液循环，预防贫血。黄瓜中的钾可以帮助人体排毒，调节水分平衡，预防水肿。此外，黄瓜中的维生素A能够促进眼睛健康，预防视力衰退。