南瓜含有丰富的维生素，其中包括维生素A、维生素C和维生素E，它们对人体健康有重要作用，可以改善免疫力，促进新陈代谢，防止肌肤老化，保护眼睛健康。其次，南瓜中含有丰富的矿物质，包括钙、镁、钾、锌、铁等，这些矿物质对人体健康有重要作用，可以促进骨骼健康，改善血液循环，增强抵抗力和免疫力，防止心脏病和高血压。此外，南瓜中还含有丰富的膳食纤维，可以帮助消化，促进肠道蠕动，降低胆固醇，预防消化道疾病，减少肠道对毒素的吸收。
南瓜含有丰富的维生素，其中包括维生素A、维生素C和维生素E，它们对人体健康有重要作用，可以改善免疫力，促进新陈代谢，防止肌肤老化，保护眼睛健康。其次，南瓜中含有丰富的矿物质，包括钙、镁、钾、锌、铁等，这些矿物质对人体健康有重要作用，可以促进骨骼健康，改善血液循环，增强抵抗力和免疫力，防止心脏病和高血压。此外，南瓜中还含有丰富的膳食纤维，可以帮助消化，促进肠道蠕动，降低胆固醇，预防消化道疾病，减少肠道对毒素的吸收。
南瓜籽中含有丰富的维生素E，具有抗氧化的作用，可以抵抗自由基的侵害，延缓衰老，保护人体免受外界环境的伤害。南瓜籽中还含有丰富的维生素B，可以促进新陈代谢，增强人体免疫力等。南瓜籽中含有丰富的矿物质，如钙、铁、锌、硒等，可以补充人体所需的矿物质，增强骨骼健康，促进血液循环，促进新陈代谢。此外，南瓜籽中还含有多种植物性脂肪酸，如亚油酸、油酸、棕榈酸等，可以降低血液中胆固醇的含量，预防心血管疾病。
黄瓜是一种营养丰富的蔬菜，其中含有维生素A、维生素C、钙、铁、锌、钾等多种营养成分。它的营养价值很高，能够满足人体对营养的需求。黄瓜中的维生素C可以帮助人体抵抗感染，预防感冒。此外，黄瓜中的钙和铁能够增强骨骼和牙齿，促进血液循环，预防贫血。黄瓜中的钾可以帮助人体排毒，调节水分平衡，预防水肿。此外，黄瓜中的维生素A能够促进眼睛健康，预防视力衰退。
南瓜子仁的营养价值与功效如下：营养价值：1、蛋白质：南瓜子仁富含高质量的植物蛋白质，是优质的植物蛋白来源，对细胞修复和组织生长至关重要。2、脂肪：含有丰富的健康不饱和脂肪酸，如亚油酸、亚麻酸和油酸，有助于维持心血管健康、调节胆固醇水平。3、膳食纤维：有助于促进消化系统的正常功能、维持肠道健康和预防便秘。功效：1、补血安神：能滋阴养胃、补血补肾、益气安神。2、健脾润燥：有助于健脾、润燥、和胃，促进消化吸收。