南瓜的功效与作用及营养

南瓜含有丰富的维生素，其中包括维生素A、维生素C和维生素E，它们对人体健康有重要作用，可以改善免疫力，促进新陈代谢，防止肌肤老化，保护眼睛健康。其次，南瓜中含有丰富的矿物质，包括钙、镁、钾、锌、铁等，这些矿物质对人体健康有重要作用，可以促进骨骼健康，改善血液循环，增强抵抗力和免疫力，防止心脏病和高血压。此外，南瓜中还含有丰富的膳食纤维，可以帮助消化，促进肠道蠕动，降低胆固醇，预防消化道疾病，减少肠道对毒素的吸收。