鸡蛋和鸭蛋的营养区别

鸡蛋比鸭蛋更高热量，其中的热量来自脂肪和蛋白质，而鸭蛋则更多地来自蛋白质。鸡蛋中含有的脂肪更多，而鸭蛋中的脂肪含量更低。鸡蛋中的蛋白质比鸭蛋中的蛋白质含量高，但鸭蛋中的蛋白质质量更高。鸡蛋中的维生素A和维生素E含量较高，而鸭蛋中的维生素A和维生素E含量较低。鸡蛋比鸭蛋含有更多的维生素B和维生素D，而鸭蛋的维生素B和维生素D含量较低。鸡蛋中的钙含量比鸭蛋中的钙含量高，而鸭蛋中的钠含量比鸡蛋中的钠含量高。