黑芝麻糊具有多种显著的功效，如下：1、降血压：黑芝麻糊富含钾元素，有助于控制血压和保持心脏健康。2、养颜润肤：黑芝麻糊中天然维生素E含量丰富，是良好的抗氧化剂，有助于润肤养颜。3、健肾：黑芝麻糊含有大量蛋白质和维生素，具有补肝肾、益气力等功效，有助于改善肾虚现象。4、养胃护胃：黑芝麻糊质地细腻，易于消化吸收，适量食用可暖胃护胃。5、提高生育能力：黑芝麻糊中的维生素E对人体生育机能具有良好的促进作用。6、乌发润发：黑芝麻糊能促使酪氨酸酶表达，提高黑色素的合成量，有助于头发恢复黑色。
黑芝麻糊作为一种传统食品，具有丰富的营养价值和一定的保健功能。黑芝麻富含不饱和脂肪酸、蛋白质、维生素E、钙、铁、锌等矿物质及多种氨基酸，对维护心血管健康、促进骨骼发育、改善皮肤状态、增强免疫力等方面有积极作用。
黑芝麻糊富含钙元素和脂肪酸，能够有效补钙，促进骨骼健康发育，并有助于调节胆固醇水平，对预防心脑血管疾病有一定益处。黑芝麻糊中的维生素E和铁元素具有抗氧化、养血的功效，能够延缓衰老，防止皮肤粗糙，使肌肤保持光泽。此外，黑芝麻糊还能促进毛囊黑色素生成，使头发自然乌黑亮丽，对脱发、头发早白等问题有一定的改善作用。同时，黑芝麻糊还含有丰富的膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，改善消化功能。
尽管黑芝麻糊具有诸多益处，但其热量较高，应适量食用，尤其是对需要控制体重或血糖的人群。
黑芝麻富含蛋白质、脂肪、维生素E、钙、铁、锌等矿物质以及多种氨基酸，对人体有很多好处。以下是一些具体的功效：
1.滋养肝肾：黑芝麻味甘、性平，入肝、肾经，具有滋补肝肾、润燥通便的作用，适用于肝肾不足引起的头晕、耳鸣、腰膝酸软等症状。
2.养颜润肤：黑芝麻富含维生素B、E等抗氧化物质，能够有效减少自由基的产生，对抗细胞衰老。
3.促进骨骼健康：富含的钙质对骨骼健康有好处，尤其是儿童和老年人，适量食用可以预防骨质疏松。
4.乌发润发：黑芝麻富含多种脂肪酸和微量元素，这些物质有利于头发的生长和发黑，而滋补肝肾的功能也有助于头发的生发。
5.润肠通便：黑芝麻富含膳食纤维，其中的油脂成分能润滑肠道，促进排便，对治疗便秘有明显的效果。
但是，黑芝麻油脂含量较高，消化不良或腹泻者应适量食用，以免加重肠胃负担。在享受其营养的同时，也要注意个人体质和健康状况，合理摄入。
芝麻糊的功效与作用主要体现在以下几个方面：
1.补血养颜：黑芝麻富含铁质、维生素E及多种氨基酸，有助于促进血液循环，提高血液中红细胞的数量和质量，从而达到补血的效果。长期食用芝麻糊，可改善面色苍白，使肌肤红润有光泽。
2.润肠通便：芝麻中含有大量的膳食纤维和油脂，能够增加肠道内容物的体积，促进肠道蠕动，帮助排便，有效缓解便秘问题。
3.强筋健骨：适量摄入芝麻糊，对预防骨质疏松、增强骨骼强度有积极作用。
4.抗氧化抗衰老：芝麻富含的维生素E和硒等微量元素，具有强大的抗氧化能力，能清除体内自由基，延缓细胞老化过程，保护心血管健康，减少疾病风险。
5.调节血脂：芝麻中的不饱和脂肪酸，如亚油酸和亚麻酸，有助于降低血液中的胆固醇和三酸甘油酯水平，预防动脉硬化，维护心脏健康。