莲子的功效与作用及营养有哪些

通常来说，莲子是一味营养价值非常丰富的药食同源的食物，富含蛋白质，多种维生素以及人体所需要的各种矿物质，莲子甘，涩，平，归脾、肾、心经，一般具有补脾止泻、益肾固精、养心安神的功效，莲子可以配伍肉豆蔻、补骨脂，常用于脾虚腹泻久治不愈，食欲不振等情况。此外，莲子具有利尿的作用，可以促进体内废物和多余的水分排出，有助于减轻水肿症状。