杏仁粉可以帮助改善肝脏功能，促进肝脏的正常代谢。它可以帮助排毒，减少肝脏负担，促进肝脏的健康。杏仁粉也可以帮助改善心血管系统的健康。此外，杏仁粉还可以帮助改善消化系统的健康。它可以帮助调节肠道菌群，改善肠道蠕动，促进营养的吸收，抑制腹泻。杏仁粉有利于促进机体免疫力的增强，减少抗感染能力的下降，从而预防疾病的发生，促进机体健康。
杏仁粉，主要来源于杏树的种子，经过研磨而成。作为一种营养丰富的食品，其主要有以下几种功效与作用：
杏仁具有润肺止咳、平喘、润肠通便等功效，适用于治疗咳嗽、气喘、便秘等症状。杏仁粉含天然维生素E，适量食用能养颜美容，含有的杏仁油可用于保养皮肤，适宜爱美人士食用。杏仁粉中还含有一定量的膳食纤维，可以促进肠道的蠕动，能够促进消化。还有丰富的蛋白质、脂肪、维生素E和微量元素，对增强机体免疫力、抗氧化、抗衰老有一定的作用。同时杏仁粉中的苦杏仁苷等成分还具有镇咳平喘的作用，对改善呼吸道健康有一定帮助。
但苦杏仁中含有氢氰酸，过量食用可能引起中毒，因此，建议食用甜杏仁或经过适当处理的杏仁粉，并控制适量，尤其是孕妇、儿童及有特殊健康状况的人群应在医生指导下食用。