鲫鱼具有改善营养条件、预防骨质疏松、增强人体的免疫能力等功效。1、鲫鱼含有丰富的蛋白质和不饱和脂肪酸，可以有效补充人体所需的营养物质，改善营养状况，增强机体抗病能力。2、鲫鱼还含有丰富的维生素，特别是维生素D，可以有效预防和治疗维生素D缺乏症，促进钙质的吸收和利用，对预防和治疗骨质疏松症有一定的作用。3、鲫鱼中还含有丰富的锌，它可以促进人体免疫系统的正常功能，可以增强机体的抗病能力，预防各种疾病。
鲫鱼汤作为一道营养丰富的传统美食，其功效与作用包括：
1.鲫鱼汤对肝肾有滋补作用，能够调养肝肾功能，促进毒素的排泄，对改善疲劳、肾虚等症状有良好效果。
2.鲫鱼汤中的矿物质如钙、磷等，能够保证骨骼健康，适量食用有助于预防骨质疏松等问题。
3.鲫鱼汤中的Omega-3脂肪酸对心血管系统有益，可帮助降低血脂，预防动脉硬化。
4..鲫鱼汤具有健脾利湿、消肿解毒的作用，适用于脾胃虚弱、水肿等症状的辅助治疗。
5.鲫鱼汤还具有润肺止咳、益气补血、美容抗皱等功效，对呼吸道问题、贫血、皮肤老化等有一定的改善作用。
痛风患者应避免饮用鲫鱼汤，因为其含有嘌呤类物质，可能加重病情。对过敏体质或特定疾病患者，食用前应咨询医生，避免不良反应。