牙龈肿痛和口腔溃疡可能与多种“火”有关，主要包括：1.胃火：如果经常吃辛辣刺激的食物，可能会导致胃火炽盛，从而出现口干口渴、牙龈肿痛、口腔溃疡等症状。这类人群通常伴有胃肠道消化功能不良，如胃火旺盛者。2.肝火：工作压力过大或情绪不畅可能导致肝气不畅，肝郁化火，容易诱发肝火，出现口干口苦、牙龈肿痛、小便发黄等症状。3.肺火：不注意饮食，尤其是经常食用辛辣刺激的食物，也可能导致肺火炽盛，进而引发口干口渴、咽喉肿痛、咳嗽、口腔溃疡等症状。
牙龈红肿和口腔溃疡是内火。包括胃火炽盛、心火上炎或是肝火旺盛等。
胃火炽盛时，常表现为牙龈红肿疼痛，伴有口臭、便秘等症状；心火上炎则可能引发口腔溃疡，伴有心烦易怒、失眠多梦等；而肝火旺盛也可能间接导致口腔问题，如口苦咽干、易怒等。
平时可以多吃梨、甘蔗、百合、银耳等。平时也要注意饮食要清淡，避免食用辛辣刺激性食物，多喝水。