圣女果的营养价值有哪些

圣女果，也称为小西红柿或葡萄西红柿，其营养价值丰富，主要体现在以下几个方面：1.维生素C含量高：圣女果富含维生素C，这种天然抗氧化剂能保护身体免受自由基的损害，并促进免疫系统健康。2.多种抗氧化剂：除了维生素C，圣女果还含有如西红柿红素、β-胡萝卜素和类黄酮等多种抗氧化剂，这些成分有助于心血管健康。3.丰富的矿物质：圣女果富含钾、镁、铁等矿物质，对维持心脏健康、神经系统功能和肌肉健康至关重要。4.膳食纤维丰富：其含有的膳食纤维能促进肠道健康和消化系统功能。