答
小苏打的一些主要作用与功效:
1、食品蓬松剂:小苏打的成分是碳酸氢钠,加热后可以分解成碳酸钠和二氧化碳,在制作馒头、油条等食物时可以作为膨松剂,可以使面食更加蓬松。
2、缓解反酸:小苏打性质偏碱,对于胃酸分泌过多出现反酸现象的患者,食用小苏打可以中和胃酸缓解反酸症状。
3、调节尿酸:食用小苏打也可以碱化尿液,可以促进高尿酸血症患者肾脏排泄,起到间接调节尿酸水平的作用。
4、除臭:对于食物腐败或者粪便产生的酸性臭气,撒一些小苏打粉可以吸附空气中游离的异味,起到一定除臭效果。
5、清除真菌:是白色念珠菌、红色毛癣菌、须癣毛癣菌感染导致的足癣,使用小苏打水泡洗可以有效清除足部的致病真菌,缓解趾间糜烂、灼烧、疼痛等症状。