急性胃炎与慢性胃炎的区别主要在于发病特点、症状表现和病因等方面。
1.发病特点：急性胃炎发病急，病程短，通常在一个月之内；而慢性胃炎病程长，持续三个月以上。
2.症状表现：急性胃炎症状较重，常见腹痛、恶心、呕吐等，可能伴有发热；慢性胃炎症状相对较轻，以胃痛、胃胀、消化不良等为主，部分伴有恶心、呕吐。
3.病因：急性胃炎多由病原菌急性感染、食物变质、大量饮酒等引起；慢性胃炎则与长期胃酸刺激、幽门螺杆菌感染、药物损伤等多种因素有关。
急性胃炎一般突然发生，起病急骤；慢性胃炎通常是逐渐发生，病程较长。急性胃炎症状明显且迅速出现，症状表现为上腹部痛、恶心、呕吐、食欲下降、腹泻、呕血与便血等，严重时可能出现剧烈腹痛、脱水、发热、头痛、全身不适及中毒症状。而慢性胃炎发病较缓慢，症状表现为上腹部不适、隐隐约约的疼痛、消化不良、饮食后感到腹痛、腹胀、腹泻等，部分患者可能伴有恶心、呕吐、腹胀等症状，少数患者可能出现贫血、舌炎、精神差、体重减轻及肢体麻木等症状。急性胃炎一般预后较好，慢性胃炎病程长，容易反复发作。