孕期餐后血糖高时，可以适量食用土豆和红薯，但需注意以下几点：
1.营养价值：土豆和红薯都富含膳食纤维、维生素和矿物质，对孕妇和胎儿的健康有益。其中，红薯的膳食纤维含量较高，有助于控制血糖波动。
2.食用量控制：由于土豆和红薯含有一定的淀粉，过量食用可能导致血糖升高。因此，建议孕妇在餐后适量食用，每次控制在中等大小的一个为宜。
3.烹饪方式：建议选择清蒸、煮等低油、低盐的烹饪方式，避免油炸、炒等高油脂的烹饪方法，以减少热量摄入和血糖波动。
4.血糖监测：孕妇在食用土豆和红薯后，应密切关注血糖变化，如有异常应及时调整饮食和就医咨询。
血糖高一般不建议吃红薯、山药和土豆。
如果想吃，就要把红薯、山药和土豆算作主食，食用后还需要相应的减少主食的摄入量。红薯、山药和土豆的主要成分是淀粉，也是碳水化合物，如果在吃饭的时候没有控制红薯、山药、土豆的摄入量，就会导致每顿饭摄入较多的碳水化合物，这样会影响血糖高的人进餐后的血糖水平。