晚上想要避免发胖，可以选择以下食物来作为晚餐：
1.粗粮：如玉米、燕麦、地瓜等，这些食物富含膳食纤维，升血糖较慢，饱腹感强，可以避免糖分转化成脂肪堆积。
2.低卡蔬果：如柑橘、苹果、西红柿、黄瓜等，这些食物热量低且富含纤维，能增加饱腹感，减少热量摄入。
3.高蛋白食物：如鱼、鸡蛋、鸡肉、牛奶、豆类等，这些食物富含蛋白质，能增加饱腹感，同时促进脂肪和碳水化合物的消耗。
为了保持健康体重，建议晚餐以清淡为主，避免油炸、高糖、高脂食物，同时注意控制食量，保持适量运动。综合饮食与运动，才能有效避免晚上摄入过多热量导致的发胖问题。
