生蚝，也称为牡蛎，是一种营养丰富的海鲜，其功效与作用主要体现在以下几个方面：
1.提供优质蛋白质：生蚝含有高质量的蛋白质，容易被人体吸收，有助于维持肌肉生长和修复。
2.富含微量元素：生蚝是锌的重要食物来源，锌对免疫功能、伤口愈合和儿童发育至关重要。此外，它还含有铁、硒、铜等微量元素，对维持体内多种生理功能有积极作用。
3.抗氧化成分：生蚝含有的维生素E和硒等抗氧化物质，可以帮助抵抗自由基，减缓衰老过程。
4.神经系统支持：生蚝中富含的B族维生素对神经系统功能有益，有助于缓解压力，提高情绪。
5.改善性功能：传统上，生蚝被认为具有壮阳效果，这可能与其含有的微量元素和氨基酸有关。
蚝具有益智健脑的功效，生蚝中含有牛磺酸、DHA等营养成分，有助于提高人体的体能和脑力。蚝也具有一定的解毒作用，可以除去体内的有毒物质。蚝中的牛磺酸可以促进胆汁分泌，排出堆积在肝脏中的脂肪，减轻肝脏代谢负担，从而起到强肝解毒的作用。蚝也有补充营养的作用，蚝含有大量的铁和铜，对女性的缺铁性贫血有很好的效果。
注意适量食用，因为过量摄入可能导致一些健康问题。同时，对于海鲜过敏的人群来说，应该避免食用蚝。